Песочница

"Песочница" открылась летом 2018 года и стала облюбленным местом у минчан: там проходили гастрофесты, тематические вечеринки, размещались маркеты. Так же была работа в зимнее время.

Уже появилась информация, что с мая 2019 года Песочница возобновит свою работу. Цена на сеты будет фиксированной.

Один из организаторов «гастрофеста длиною в лето» Станислав Агинский рассказывает, как появилась идея «Песочницы».

— В прошлом году мы попробовали провести «Гастрофест. Стритфуд», который прошел и успешно, и нет. Мы предложили заведениям готовить еду навынос и оставили небольшую площадку рядом с «Корпусом 8», где три недели стояли фудтраки. Так вот. Площадка с фудтраками была крайне популярна и успешна, тогда как формат стритфуда для стационарных заведений был достаточно сложным — люди все равно хотели остаться в заведении, их было сложно убедить, что еда именно навынос.

Воодушевившись успехом пяти фудтраков на площадке у «Корпуса 8», спустя год организаторы увеличили их количество втрое и переместились на территорию того же завода «Горизонт», но через дорогу. Сейчас здесь около 240 посадочных мест, а войти можно через Gastrodvor.
Читать полностью:  https://AFISHA.me/news/anews/596994.html