Новый год
Кроме открывшихся корпусов Национального художественного музея, декабрь подарил Минску несколько кафе и баров. Причем очень разных по настроению: от «лакшари» до «на районе». Afisha.me напоминает, какие заведения города еще можно по праву называть новыми. Мы насчитали их семь штук. Выберите то, что вам по душе и устройте челлендж — обязательно успеть туда до Нового года.
Коктейльный бар Martinique
Бар открылся на месте бывшего проекта Вадима Прокопьева Pelican и при этом, можно сказать, практически сохранил его прежний дух. Чего, например, не скажешь о заработавшем в прошлом месяце Old Town на месте Tapas, где от прежнего заведения остались разве что стены. Интерьер в Martinique такой, что зайти туда в худи и кроссовках нам, честно говоря, было бы стыдно. Еще бы: в баре вся мебель сделана на заказ, а на стенах висит живопись Адама Глобуса.
Из интересненького в меню: улитки по-бургундски (18 рублей), пате ан крут с фуа-гра, или запеченный в тесте паштет (25 рублей), тартар из тунца с угрем и авокадным кремом (21 рубль). Добавьте сюда напитки — вечер вдвоем здесь дешевым точно не назовешь, но в таком антураже того стоит.
Где: Городской вал, 10
Время работы: ежедневно с 18:00 до 2:00
Диско-веган бар «Сон»
Это место открылось в квартале K21, где сейчас активно развивается модный движ. Бренд «Сон» уже известен в Гродно как топовый коктейльный бар. Впрочем, не простой, а с концепцией: например, он веганский (яиц и молока нет даже в коктейлях, не говоря уж о еде). Чтобы составить первое впечатление о стиле заведения, можете посмотреть на их инстаграм из Гродно — с такими стильными коктейлям уровень крутости авансом выглядит запредельным.
Помещение в Минске достаточно просторное, и там есть большая барная стойка, а также зоны с разным настроением. Не знаем, как вы, а мы уже влюбились в столики у панорамных окон. Отдельно стоит отметить большую сцену: она здесь не для красоты, а потому что «Сон» планирует зазывать актуальных диджеев и других музыкантов. Цены: горячая закуска с печеным бататом — 11 рублей, крем-суп из брокколи на кокосовом молоке — 5,5 рубля, фалафель-ролл — 6 рублей, бургер с песто — 8 рублей.
Где: Кальварийская, 21
Время работы: понедельник-среда — с 16:00 до 02:00, четверг и воскресенье — с 16:00 до 04:00, пятница и суббота — с 16:00 до 06:00
Кафе «Крипта»
Это место открылось недалеко от станции метро «Парк Челюскинцев». Несмотря на как бы привязку к теме «крипты», интерьер получился вполне универсальным, разве что на стенах значки биткоина и других валют. На меню эта история не особо повлияла.
Сориентируем по ценам: салат с ростбифом, маринованным баклажаном и соусом из черного перца — 15 рублей, стейк из марлина с овощами-вок в цитрусовом соусе — 29 рублей, тыквенное крем-брюле с амаретто — 8 рублей. С 12:00 до 16:00 есть ланч-меню, так что забегайте, если недалеко работаете. Также в заведении есть зал, где можно курить кальян.
Где: Толбухина, 18/2
Время работы: воскресенье-четверг — с 12:00 до 2:00, пятница-суббота — с 12:00 до 4:00
Индийское кафе «Масала»
В аутентичности места можно не сомневаться. Кафе владеет делиец Каран Паракх, который живет в Минске уже шесть лет. Мужчина известен как автор мастер-классов по индийской кухне в Минске. Открыть свой ресторан Паракх мечтал уже давно, и вот в этом году все сложилось. С 5 декабря «Масала» принимает гостей.
Меню достаточно большое, и в нем есть блюда для веганов и вегетарианцев. Из мясного здесь только курица. Есть и детские блюда — в меню они отмечены специальным знаком. Примеры цен: чикен тикка масала (курица в густом соусе) — 9,8 рубля; алу сабджи (картофель, обжаренный в семенах горчицы) — 4,5 рубля; вег сикх кабаб (овощи, приготовленные в тандыре) — 11, 9 рубля; кадхи чавал (суп из нутовой муки с простоквашей) — 6 рублей; гулаб джамун (теплые жареные шарики из молочного теста) — 3,5 рубля. А чашка (200 мл) традиционного индийского чая масала с молоком, специями и имбирем обойдется в 3,5 рубля.
Где: Старовиленская, 10А
Время работы: ежедневно с 12:00 до 22:00
Белорусскоязычное кафе Slash
Очевидное достоинство этого места — расположение в спальном районе. В этом же смысле это и его недостаток: есть ощущение, что старались угодить сразу всем. Например, в заведении можно покурить кальян, но в то же время в меню есть целый раздел «под водку» с позициями вроде «роллы с салом». Хотя, если не обращать на это внимания, место получилось вполне милым. Вечером, когда включается подсветка, посидеть у окна даже романтично.
Вся коммуникация (и меню, и соцсети) в заведении ведется на белорусском языке. Примеры из меню: греческий салат — 7,5 рубля, сырники со сметаной — 6 рублей, солянка — 7,5 рубля, драники с курицей и яйцом — 13,5 рублей. А бизнес-ланч вообще по ценам, ниже которых, наверное, только столовые: морковный крем-суп с мороженым — 3,5 рубля, салат с курицей и кукурузой — 3,5 рубля, скумбрия с картошкой — 6 рублей.
Где: Глебки, 118
Время работы: ежедневно с 11:00 до 23:00, а по пятницам и в выходные — до 2:00
Кафе народной кухни «Жарынка. Ежа на вуглях»
Совсем свеженькое открытие: кафе не проработало еще и недели. Оно находится около парка Горького — на этом месте очень много лет работал ресторан грузинской кухни «Старый Тифлис». Сейчас же здесь будет белорусская кухня, которую в кафе называют «народной», но мы почти уверены: таких яств вы еще не пробовали! Фишкой заведения станут блюда из дичи. Например, 2-килограммовая фирменная «жарынка» на углях с миксом мяса дичи (косуля, бобер, олень и лось) подается за 85 рублей. Но не пугайтесь: в остальном цены подъемные. Вот даже похлебка из косули стоит 12 рублей — на случай, если хочется дичи, а компании на 2 килограмма мяса у вас нет.
Интерьер в заведении располагает к основательным и долгим посиделкам, особенно если речь о зимних вечерах. От «Старого Тифлиса» осталась часть с дизайнерскими фресками и камином, который и сейчас топят настоящими дровами. В этом же зале владельцы обещают живую музыку по вечерам.
Где: Фрунзе, 5
Время работы: ежедневно с 12:00 до 23:00
Книжный магазин с кофе «Параграф 45»
«Параграф 45» никак не связан с сетью кофеен Paragraph, это магазин издательства «Попурри». Такое название магазин получил из-за своего адреса: место находится в доме №45. Хотя кофе здесь тоже подают, пусть выбор и небольшой.
Цены следующие: эспрессо и американо по 3 рубля, капучино — 3,5 рубля, латте, мокачино и флэт уайт по 4 рубля. Для тех, кто не пьет кофе, тоже есть, что взять: например, чай за 3 рубля или горячий шоколад за 3,5 рубля.
Где: Беды, 45
Время работы: с 10:00 до 20:00 каждый день