Рождение советского общепита
2021, 100 м.
Революция и построение нового общества не могли обойтись без революции в тарелках у обычных людей, а борьба за светлое будущее была еще и борьбой за ресторанное меню. Как появился советский общепит, как убивали «французскую булку», и как в Минске строили фабрику-кухню в лекции историка Антона Денисова.